修善寺の聖地「キャンプベアード」を潜入レポ！醸造所直送ビールともつ煮、秋刀魚の塩焼きで昇天。自然の中で味わうシズル感満載の「呑兵衛キャンプ」の魅力を語ります。

【静岡・修善寺】森の王様になれる。クラフトビールの聖地「キャンプベアード」で、俺は文明を脱ぎ捨てた。

【静岡・修善寺】森の王様になれる。クラフトビールの聖地「キャンプベアード」で、俺は文明を脱ぎ捨てた。

都会の喧騒、鳴り止まないチャット通知、上司の微妙な小言……。そんなもの、東名高速に乗った瞬間に置いてきた。目指すは伊豆・修善寺にある、クラフトビールの老舗「ベアードブルーイング」が運営する、酒好きの、酒好きによる、酒好きのためのキャンプ場だ。

キャンプ場に一歩足を踏み入れれば、そこはもう巨大な「屋外酒場」。喉の渇きは最高潮。設営もそこそこに、俺は「ビアグラス」を握りしめた。

本日の布陣

ベアード・クラフトビール（醸造所直送の鮮度）
Nさん手作りのもつ煮込み（愛情と出汁が凝縮）
秋刀魚の塩焼き（煙すらも酒の肴）
炙ったお刺身（香ばしさと脂の暴力）
手羽先焼き＆のど軟骨（骨まで愛したい）
【翌朝の儀式】ジンギスカン（朝から羊を喰らう背徳感）

実食レポ：喉が鳴る、心が躍る。

まずは主役、醸造所から届きたてのクラフトビールだ。

キンキンに冷えたグラスに注がれた黄金色の液体。喉に流し込めば、シュワ〜ッ！と弾ける炭酸とともに、ホップの苦味がガツン！と脳を突き抜ける。

「あぁ、この一杯のために俺は生きてたんだ……」

仕事の悩みなんて、この泡と一緒に消えてなくなっちまった。

そこへ登場したのが、Nさんお手製の「もつ煮込み」。

ハフハフと湯気を立てながら口に運ぶと、ホロホロに煮込まれたモツが舌の上でとろける。ジュワ〜ッと溢れ出す濃厚な味噌のコク。これ、旨すぎてキャンプ場の平和を乱すレベルだぞ。

続いて、炭火で焼いた秋刀魚の塩焼き。

皮目はパリッ、身はホクホク。ワタの苦味をビールで流し込む快感……。さらに炙ったお刺身は、表面をサッと火で通すことで脂が活性化。口の中でトロンと甘みが広がる。