亜壇はこんなお店
亜壇（あだん）は旗の台駅から徒歩わずか3分の大衆酒場。創業は10年以上前とされ、地域の常連さんに愛され続けています。家庭的なお通しや、瓶ビール「赤星大瓶520円」の安定感、そして奄美の黒糖焼酎を使った水割りなど、メニューはシンプルながら味が濃く、財布にも優しいのが魅力。狭いカウンター中心ながら、気さくな接客と素朴な雰囲気が、ちょっとした居心地の良さを作り出しています。
赤星大瓶／¥520
瓶特有の力強い泡とコクが、土曜夜の気分を一気に高める一杯。冷えた赤星がグラスに注がれる音に、自然と笑みがこぼれます。
お通し ホタルイカときゅうりの酢味噌和え
ホタルイカの旨みときゅうりのシャキッとした歯触りに甘酸っぱい酢味噌が絡みつき、赤星との相性抜群です。季節感感じるお出迎えが嬉しいですね。
炒めそうめん
手早く炒められた麺は具材と絡んで旨みがぎゅっと凝縮。シンプルながらクセになる味わいで、お酒がすすむおつまみです。
鶏皮ポン酢
ボイルされた鶏皮に、さっぱりポン酢と葱と玉ねぎが添えられていて、一口ごとにポン酢の爽やかさが広がります。ビールのお供にも最高。
奄美の水割り
黒糖の香りがふわりと広がる水割りは、じんわり甘くて優しい口当たり。赤星の後にゆったり続ける一杯として文句なしの相棒です。
焼鳥 すなぎも・つくね
むっちりした食感のすなぎもはタレでまろやかに、つくねはふわっと柔らかジューシー。どちらも炭火の香ばしさがたまりません。
ごちそうさまでした！
赤星に始まり奄美水割りで〆、ホタルイカ酢味噌と炒めそうめん、鶏皮ポン酢、すなぎも・つくねの串。2人土曜夜の二軒目にぴったりの構成で、安さと美味しさと接客のバランスが絶妙。席数は少なく常連率高めながら、肩の力が抜けて、心底リラックス。「とにかく安くて美味くて居心地最高！」の一言がぴったりで、またフラッと立ち寄りたくなる、そんな名店です。
店舗情報
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