ごくりっはこんなお店
「ごくりっ」は、東京経由でもアクセスしやすい房総・木更津で2013年2月14日にオープンした居酒屋。運営は地域密着を目指す「ごはんクリエイト」で、地元漁師や農家と直結し、海と山の恵みをそのまま提供している理念のもとに営業中です。
店内は木更津駅から徒歩2〜5分の路地裏に佇む一軒家風隠れ家で、カウンター8席、テーブル、掘りごたつ個室という構成。雰囲気は地元常連率高めで、休日夜の訪問時は予約なしでは入れなさそうなほどの人気ぶり。料理は旬の海鮮・地野菜・ジビエ・和牛まで幅広く、飲み物は日本酒・焼酎・ワイン・ザ・パーフェクト黒ラベルを取り揃えています。
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まずはこれで乾杯！
パーフェクト黒ラベル
ザ・パーフェクト黒ラベルは、注いだ瞬間のクリーミーな泡とすっきりした後味がたまりません。休日の夜にぴったりのキレ味で、さっと流し込んで、心も胃袋もスイッチON！
お通し はさみ揚げ
お通しで出てきたはさみ揚げが、サクふわで香ばしくてびっくり！ これだけで「いい店つかまえたな」と期待感爆上がりです。酒がすすむ一口。
あて盛り合わせ
漬けもの、煮豆、しらすおろし、椎茸旨煮の四点盛り。ひとつずつ手が込んでいて、素材の味が活きる優しい味わい。
加茂錦
おちょこがとってもかわいくて、ちょこんと置かれるだけでテンションUP！ 加茂錦は穏やかな香りと柔らかな米の旨味があり、料理との相性も抜群。ペアで頼んでシェアするのが◎。
なめろう
地元千葉海苔と合わせたなめろうは、味噌と青魚のコクが海苔の香りと優しく混ざり合い、包み込まれるような旨味。添えられた小皿もきちんと冷やされていて、細やかな仕事ぶりが感じられます
アボカド明太子
アボカドのクリーミーさと明太子のピリ辛・うま味が合体した斬新ペア。ひと口ごとに食感と香りが響き、会話が弾むこと間違いなし。これ、家でも試したいって思えるセンス。
加茂錦おかわり
おちょこの形がとにかく愛らしくて、つい飲む手が止まりません。繊細な旨味が重なるたびに、じんわり温かい気持ちに。
しめのほうじ茶
美味しいほうじ茶でエンディング。ごちそうさまでした！
ごちそうさまでした！
料理も接客も文句なし。「また来よう」と心底思える店です。全体的に和のやさしさに満ちていて、ちょっとした贅沢感を味わえるのに、価格は二人で7千円程度と良心的。唯一、人気すぎて予約必須なのが「贅沢な短所」かも…。でも、その価値あり！次はジビエも試してみたい！
店舗情報
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