お店について
トレンサップ川沿いのOskar Bistro Phnom Penhは、洗練された雰囲気を持つビストロです。店内は暗めの照明が落ち着いた空間を演出し、カンボジアの富裕層や旅行者たちに人気のスポットとして知られています。フレンドリーで親切なスタッフが迎えてくれるので、初めての訪問でもリラックスして過ごせます。
カンボジアの首都プノンペンは、経済成長とともにグルメシーンも発展しており、Oskar Bistroはその中心的な存在のひとつです。川沿いのロケーションからは夜景も楽しめ、特別な夜にぴったりのお店です。
まずはこれで乾杯！
旅の疲れを癒す一杯目は、クラフトビールのKINGDOM IPA。グラスから漂うフルーティーな香りが食欲を刺激し、飲み口は爽やかでしっかりとした苦みが特徴的。友人と乾杯しながら、「カンボジアでこんなに美味しいIPAが飲めるなんて」と感動しました。
チーズがたっぷりかかったサラダ
最初に運ばれてきたのは、チーズが贅沢にかかったボリュームたっぷりのチキンサラダ。ジューシーなチキンと新鮮な野菜が絶妙にマッチし、スッキリしたドレッシングがさらに美味しさを引き立てます。これだけで満足感がある一品でした。
トリュフ味のマカロニグラタン
次にいただいたのは、チーズたっぷりのトリュフ味マカロニグラタン。トリュフの香りが濃厚で、熱々の状態で提供されるグラタンは、口に入れるととろけるような食感。クリーミーなソースとサクサクの表面がたまりません。
パリパリのバゲットとバター
食事の合間には、パリッと焼き上げられたバゲットとバターを楽しみました。シンプルながらも風味豊かなバターが口の中で広がり、つい手が伸びる一品です。
ミディアムレアのステーキ
そして、この夜のメインディッシュはミディアムレアに仕上げられたステーキ。薄くスライスされたお肉はジューシーで柔らかく、たっぷり添えられたマッシュポテトが良いアクセントに。口に入れた瞬間、思わず笑顔になりました。
瓶ビール Angkor
続いて、カンボジア産の瓶ビールAngkorをオーダー。軽い飲み口が特徴で、料理との相性も抜群。地元ならではの味わいが嬉しいポイントです。
まとめと感想
Oskar Bistro Phnom Penhは、気軽に立ち寄れるビストロでありながら、本格的な料理と洗練された雰囲気を楽しめるお店です。クラフトビールの美味しさとステーキの絶品さは特筆すべきもので、カンボジア旅行の良い思い出になりました。
「また来たい」と心から思えるこのお店、プノンペンを訪れる際はぜひ足を運んでみてください。
店舗情報
住所: 159 Preah Sisowath Quay, Phnom Penh, カンボジア
アクセス: プノンペン中心部から車で約10分
電話番号: +855-23-215-179
営業時間: 17:00–1:00
定休日: 無休
特徴: 洗練された雰囲気
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