宇ち多゛はこんなお店
「宇ち多゛」は、もつ焼きファンなら一度は訪れたい名店として知られています。場所は京成立石駅南口から徒歩1分、昭和の趣が色濃く残る仲見世商店街の一角。創業以来、地元の方や全国からのグルメ通を魅了してきたこのお店は、新鮮なもつを使った料理と独特の雰囲気が自慢です。
初めて訪れる人でも、どこか懐かしい雰囲気に包まれるはずです。
煮込みと瓶ビール
最初に頼んだのは、名物の「煮込み」。いろんな部位がミックスされていて、一口ごとに違う食感と味わいを楽しめます。柔らかく煮込まれたもつが口の中でとろけ、濃厚なスープと瓶ビールの爽快感が後を引きます。デフォルトのままでも十分に完成された味でした。
大根 （生姜乗っけてお酢）
箸休めに選んだ「大根 （生姜乗っけてお酢）」は、シャキシャキとした大根の食感と生姜の香りが口の中をさっぱりさせてくれます。さわやかな酸味が、濃厚なもつ料理との相性抜群。
シロタレ
「シロタレ」は、甘辛いタレがしっかりと絡んだ一品。外は香ばしく、中はジューシーに仕上がったシロの旨味がたまりません。一口噛むごとに、口いっぱいに広がる旨味とタレのコクが絶品
梅割り
次に頼んだのは、これまた名物の「梅割り」。焼酎に梅シロップを加えた強めのお酒で、甘みとしっかりしたアルコール感がクセになる一杯です。飲みやすさと爽快感のバランスが絶妙で、思わず次を頼みたくなります。
ガツシオ
続いて「ガツシオ」を注文。コリコリとした食感が楽しく、塩加減もちょうど良い塩梅。シンプルながら、もつそのものの旨味が際立つ一品です。お酒が進む味付けがたまりません。
ボイル
最後に頼んだ「ボイル」は、シンプルな味付けながらも、レバーの自然な旨味を存分に楽しめる一品。さっぱりと仕上がっていて、締めにぴったりでした。
ごちそうさまでした！
「宇ち多゛」は、新鮮なもつ料理と梅割りをリーズナブルに楽しめる、まさに大人のための楽園。昭和の情緒漂う雰囲気も相まって、食事そのものだけでなく、空間そのものが楽しめます。訪れるたびに新たな発見がある、そんな特別なお店でした。また近いうちに足を運びたいと思います。
店舗情報
住所：東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街
アクセス：京成立石駅南口から徒歩1分
電話番号：03-3697-5738
営業時間：月～金 14:00～19:00 / 土 10:00～12:00
定休日：日曜・祝日
特徴：新鮮なもつ料理 / 梅割りが名物
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