大分県の別府に来ています。
一村一品のふるさと大分は、海の幸や山の幸が豊富で、美味しいものがたくさんあるのですが、今夜は別府らしく「温泉の蒸気」を利用した〝地獄蒸し〟を楽しもうと思います。
お邪魔したのは別府駅からバスで10分程の「湯の里かんなわ蒸de喜屋」さん。
食材はお店の隣のスーパーマルショクで調達します。
スーパーで買ってきたのはこちらの食材。
肉に魚、野菜に小龍包。全部で2,000円くらいでしょうか。これをお店のスタッフの方に見てもらい、蒸し時間を決めていきます。
肉と魚は10分。野菜は5分。
地獄蒸し釜代として30分510円、ひとり120円のチャージがかかります。
食材は持ち込みOKですが、お酒はNG。でも併設された店内にビール、日本酒、焼酎が山のように売られていますので心配ご無用。しかもお値段は通常の小売価格なので、ちょっとした角打ち気分で楽しめます。
もちろん生ビールもありますので、生派の方もご安心ください。
では、乾杯っ！
缶ビールは250円程だったと思います。
うん、うまいっ！
蒸し時間５分のセイロがあがりました。
温泉上記で蒸されているためか、ほんのり味がついているような感じ。野菜がいつもより甘く感じられます。
ちょっと珍しいかぼすハイボール。
ちゃんとかぼすが主張しています。
美味しいですよね、かぼすハイ！
日本酒は八鹿。
僕ら世代は八鹿の歌が歌えます。大分県あるあるです。
画面上のもやもやは温泉の蒸気が充満しているところ。さすが湯どころ別府。
いつもの味もしっかりと。
あれこれ食べて飲んで1人2,000円行くか行かないか位だったと思います。
ご飯のあと、ちょっと鉄輪をふらりと散歩してみました。
あちこちから湯けむりの立ち上る景色はちょっと他では見られない光景です。
では再びバスに乗って別府駅に戻りましょう。
地獄蒸しが楽しめる場所は別府市内に何カ所かありますが、マルショクの食材が持ち込めて、お酒がすぐに買えるこちらをよく利用しています。
色んなものを蒸して食べると、これまた楽しいですよ。
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