岐阜県の鵜沼駅の前にある「つたや」に来ました。
さらっと言いましたが、都内のお住いの方はきっとどこかわからないと思います。新宿からですと、品川から新幹線に乗って名古屋まで行って、名古屋で名鉄に乗り換えて特急で30分も行けば新鵜沼に到着します。
ざっと2時間半もあればお店まで行けると思いますが、わざわざ行くのはナンなので、犬山観光のついでにでも立ち寄ってみてください。
今日は宴会での利用なので、奥のお部屋を貸切にしました。もつ鍋で鵜沼の夜を楽しみますよ。
テーブルには2台のお鍋がセッティング完了!さあ宴の開始です。
野菜たっぷり!ニンジンもピーラーで薄く削ると、他の野菜と同じタイミングで入れられるから便利ですね。モツはマルチョウでしょうか。脂がたっぷりで旨味も抜群。
こちらは赤味噌ベースのスープ。岐阜も赤味噌文化がすごいのです。
こちらは醤油ベースのお出汁。これもまた美味い。
では、いただきますっ!
生ビールはアサヒスーパードライ!宴会なのでお値段気にせずどんどん飲みます。
たんの塩、8人前。お鍋が炊けるまで、串ものを頂きます。
ればとねぎま。タレ焼も美味いのです。
キュウリにトマト。味の素がぱらっとかかっているのが下町感満載。
鍋に具材を一気に叩き込みます!おりゃ!
ビールの次は酎ハイを。本当は日本酒行きたかったのですが、新幹線に乗らなきゃいけないので、カラダと相談しながら。
最後は雑炊で〆!
鍋物って最後の最後まで楽しめる食べ物ですね。
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