新鵜沼駅から徒歩数分の場所にある、とん焼「つたや」にお邪魔しました。名鉄名古屋の駅から名鉄犬山線に乗って、特急で30分程乗ったところが新鵜沼駅です。
駅前にはあまりお店がないので、すぐにわかると思います。
こちらは創業60年を越える地元の有名店です。
では、乾杯っ！
キリン大瓶530円
女将さんが現時点で残っている希少部位を教えてくださいます。この日はミノ、五目、脾臓が残っているよ、との事。
ミノを焼かずにそのままで生姜醤油で。
コリコリと歯応えが楽しいミノを生姜醤油で。生姜はその場ですりおろしてれますので、香り高い生姜が楽しめます。
キモを柔らかめ、生姜醤油でもらってみました。
いわゆる「レバ素焼き若焼きに生姜醤油」といった感じです。
美味しくない訳がありません。
奥、五目、手前、脾臓をタレで。
五目は色んな部位が一本の串に刺さったもので、食感と味の違いが楽しめます。
日本酒をどんかん（ぬる燗）に。
おでんを頂きました。
どてと豆腐。
あぶらとどて。
あぶらはトロントロンに煮込まれた脂身で、肉の甘みと味噌のコクでびっくりするほどお酒にピッタリ。
どんどんお酒が吸い込まれていきます。
お会計をお願いします
飲んで食べてひとり1,685円でした。
とん焼きもおでんもどっちも美味しい。新鵜沼のつたやでした。
ごちそうさまでした！
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