三金はこんなお店
「三金」は、創業40年以上とされる東松山の老舗大箱居酒屋。東松山駅から徒歩3分の場所にあり、1階のカウンターと2階の広々座敷合わせて50席以上を構え、宴会から一人飲みまで対応。
東松山名物「カシラ」をはじめ、秘伝の甘め辛味噌ダレをつけて味わう焼きとりやきとんが看板メニュー。中華や揚げ物もあり、大衆和食を豊富に楽しめる懐の深さが魅力 。
常連客が多く、壁に貼られた短冊とやや古風な佇まいは“昭和な風情”。
まずはこれで乾杯！
ハイボール
シュワっと炭酸が舌をリフレッシュ。
お通し たけのこの煮物
素朴な風味のたけのこにほっこり。味噌ダレの強烈な串の前に、優しい一皿が胃の準備をしてくれます
カシラ（長ネギ挟み・辛味噌）
脂の乗った豚頭に長ネギが挟まれ、奥深いコクと辛味噌が両立。かぶりつくとじゅわっと肉汁が広がり、ボリューム満点ながらクセになる旨さ 。
たん（塩コショー・レモン）
ジューシーなタンはさっぱり塩コショーとレモンスライスで、ほどよい重さと爽やかさのバランス◎。
トマトハイ
トマトの酸味と焼きとんの濃い味が噛み合い、箸を休めずグイッ。もつ焼き好きに支持される理由が分かる一杯です。
玉子チリソース
ふわふわ玉子に濃厚チリソースが絡んで、まるで軽い中華の一皿。甘め辛めのソースがハイボールのおつまみに合う。
ごちそうさまでした！
ハイボール、トマトハイと飲み進める中、秘伝辛味噌カシラ、さっぱりタン、玉子チリソースなど個性派料理を堪能。迷路のような大箱ながら、昭和の温かさと多彩な味わいが揃った“居酒屋ワールド”がここにはあります。初訪でもゆるやかに包まれ、また常連に混ざって味噌ダレパンチを楽しみたくなる、そんな一夜でした。
店舗情報
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