恵比寿で昼からお酒がいただける、素晴らしいお店にやってきました。
店内はほぼ満席。
飲兵衛の皆さん、昼間っからいい感じで出来上がってきておりますな。
嬉しくなっちゃいます。
まずはビールで乾杯っ☆
おつまみは「名物ガツ刺し」を。
いやー、よく冷えたビールが最高ですね。
ガツ刺しをチマチマつまみながら、モツ焼きが焼きあがるのを、「あれは僕のかな？」なんて焼き台を見つめながら待っています。
カシラのタレを。
焼きの仕上げにハサミでチョンとコゲを取ったり、丁寧なお仕事されてます。
肉感たっぷりのカシラ、好きな部位なんですよねー。
そうこうしている内に時間は午後4時になるところ。
山本商店の角打ちタイムが始まるって所でお勘定。
地元のご常連さんが気持ちよさそうに飲んでるお店ってなんか安心しますね。また寄せてもらいます。
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