会社帰りに板橋の駅で下車。きょうはこちらのご常連の〝やすさん〟と駅で待ち合わせし、板橋の名店「やんぐ」にお邪魔しました。
こちらは“ひなた”で修行されたご主人が2年前にオープンさせたお店だそうです。伺ったのは平日の夕方6時頃だったのですが、店内はほぼ満席で、人気の高さが伺えます。
メニューはこちら
生中はアサヒで550円、赤星600円、ワインはグラス400円、サワー類は400円~。ホッピーセットで430円、ナカ250円といったところです。
おつまみメニューは焼きとん各1本100円、ワインによくあうバル的メニューのとりのレバーペーストバケット付き380円、もつ煮も美味いんですよね。
では、乾杯っ!
やすさんと飲むときはホッピーからのスタートです。
当然黒ホッピー!
コリッとくにゅっと。いい箸休めになるガツポンがたったの200円。
秋元屋の流れから行くとここは〝味噌〟なのでしょうが、レバはぜひ塩でやってみてください。その理由は…。
このとろりとした食感。ゴマ油とネギの塩ダレがまるでアレを食べているかのよう。
めちゃめちゃ美味しそうでしょ?これフィルターなしの画像なんですよ。
レア具合の焼き加減と周りのちょっと焦げたところの香ばしさ、さらにニンニクチップの食感におろしポン酢の爽やかさが加わって…。
もう口の中がびっくりしてしまう美味しさです。
ナカを頂きました。量はこの辺。焼酎はおなじみ〝すきやねん〟。
ナカをもう一杯頂きました。量はこの辺。焼酎用のグラスで計って入れているので量にブレはなさそうです。
最後にてっぽうを味噌でもらいます。
ここのてっぽうは柔らかくて全くクセがありませんね。
お会計をお願いします!
飲んで食べてひとり1,700円ほどでした。
もつ焼きとホッピーって相性抜群ですね!ほんとクセになりそうです。
同行頂いたやすさん、ありがとうございました!またそのうち!
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