小樽からバスで30分。
余市にやって参りました。
最近ではNHKの朝の連ドラ「マッサン」効果もあってか、ニッカの余市工場は大人気です。
最近は中国や韓国からのお客さんも多く、様々な言語が飛び交いながらも、皆一様にニッカのウイスキーに舌鼓をうち、同じお酒のある時間を楽しんでおられます。
工場はとても広く開放的に建物が配置されており、ポプラの木や色んな草花が気持ちを和ませてくれます。
事前に予約をしておけば、工場の案内もして下さるようですが、今回は突然決めた余市旅行なのでフリーで工場を見学致しました。
工場内は見学する順序の案内や、それぞれの施設には映像や写真パネルを使った説明コーナーがとても充実しており、じっくり時間をかけて見学すれば、たっぷり1日はかかるんじゃないかというくらいのボリューム。
工場内をひとしきり楽しんだ後は、お待ちかねの試飲コーナー。
試飲は3種類、があります。
お一人様３杯までという残酷な縛りはあるものの、こんなステキな工場で試飲させてもらえるだけでも幸せです。
試飲会場に入ると、たくさんのグラスがお出迎え。それぞれが好きなグラスを手に、テーブルに進みます。
飲み方はやはりロックが皆さんお好みのよう。私もマネして氷をひとつグラスに泳がせた「竹鶴ピュアモルト」をいただきます。
せっかくのお天気なので、外が見渡せるカウンター席へ。青い空に白い雲、緑の樹々と琥珀色のウイスキー。至福の時間を噛み締めます。
2杯目にはアップルワインを。
甘みが広がり、デザートワインには最高です。ニッカの前身「大日本果汁株式会社」を支えてきたお酒、その歴史に想いを馳せると美味しさも倍増いたします。
３杯目はスーパーニッカを炭酸で割ってみました。
飲み慣れた口当たり、いくらでも飲めそうで怖いのですが、ここで打ち止め。
大自然の中でいただくニッカの心、深く沁み渡りました。
スタッフの皆様には本当に感謝です。
昼総合点★★★★☆ 4.0
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