<休日ハシゴ酒5軒目>【赤羽】「かしら屋」で乾杯っ!! 赤星大瓶＆名物辛味噌カシラを気軽に楽しめる焼きとん専門店。焼きたて串とビールで満腹満足！

かしら屋はこんなお店
まずはこれで乾杯！
1. 瓶ビールサッポロラガー赤星大瓶 726円
2. カシラ 176円
ごちそうさまでした！
店舗情報
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かしら屋はこんなお店

赤羽駅東口から徒歩わずか1〜2分、「かしら屋赤羽店」は、昭和の面影を残す大衆酒場スタイルの焼きとん専門店。埼玉・川越に本店を構え、昭和41年（1966年）創業という長い歴史を持つこの店は、地域に根ざしながら、現在では大宮や新橋などにも展開中。その中でも赤羽店は、呑兵衛の憩いの場として特に人気の一軒です。

看板メニューはもちろん「カシラ（豚の頬肉）」の串焼き。自慢は炭火でじっくり焼き上げた香ばしさと、噛むほどに広がる豚肉本来の旨味。そこに、味噌ベースでニンニクや唐辛子を効かせた自家製の特製辛味噌だれが絶妙に絡みます。

この店ならではのスタイルとして、“わんこそば”ならぬ“わんこかしら”方式が特徴的。最初の注文をしなくても、カシラの串がどんどん出てくるテンポ感は、いい意味での強制力があり、飲みのスイッチが自然に入ります。途中でストップを伝えれば止まるので、気軽に自分のペースで楽しめるのも魅力です。