下仁田町のすき焼き店「コロムビア」で乾杯!ネギが主役で肉は脇役の絶品すき焼き

今回が2回目の訪問。
下仁田ネギの旬の時期を迎えるたびにいつも思い出していたあのネギの甘さ。
毎年、行きたい行きたいとは言いながら、なかなか来れなかったのですが、今回は富岡製糸場の見学も含めてようやく再訪が叶いました。
およそ10畳はあろうかという位に大きな宴会場に通され、すき焼きパーティーがスタート。

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まずはビールで乾杯!

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今回もお肉は豚肉です。

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このお肉も柔らかくて甘くて美味いんだ。
お肉をベロンと剥がすと、そこには下仁田ネギがどっさり。このネギこそがこのお鍋の主役なのであります。

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まずはネギとお肉を炒めて、割り下で味付け。

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すき焼きの作法なんでよく分かんないけど、まぁとにかく美味しく食べられたらそれが一番ですもんね。
なるべく焦がさないようにしながら、お肉とネギをワシワシといただきます。
2人分と言いながら、結構な分量。

お肉とネギとしらたきだけのすき焼きですが、そう言えばこんにゃくも群馬の特産品でしたね。

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全てが群馬名物のすき焼きでした。
熱燗も程なく飲んで、ひとり会計3,000円。

新年早々、美味しいご馳走にありつけました。

また必ず来ますので、それまでどうかお元気で!

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べにさんともばったり会えたら楽しいですね。

コロムビア

夜総合点★★★☆☆ 3.9

関連ランキング:すき焼き | 下仁田駅


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